ラーメンフェア第２弾

ラーメンフェア第2弾を実施しました。
今回はあごだしラーメンです。
焼きあごをベースに煮干しやムロアジ節を使いホタテで味を整えた塩味ベースのスープです。
上品でコクを喜んでもらえました。